onsdag den 22. februar 2012

Pandekagedag

Pandekagedag skal da fejres. Altså var det frem med panden og så skulle der ellers vendes pandekager i luften.

Mor lavede dejen, Smilla helte den på og da de var færdige, spiste vi dem alle.

Som altid er det dejligt med små projekter sammen med Smilla. Der er nu ikke noget som en "familiehyggestund".

Søndag til tirsdag var Smilla hjemme ved sin farmor. Det var længe. Men fordelen ved et sådan fravær er, at man finder ud af hvad der betyder noget. Smilla manglede og hvor var det dog skønt at få prinsessen tilbage igen. Hun spiste hele tre pandekager med et stort syltetøjssmil - vidunderligt.

1 kommentar:

  1. Der skal da også lige en god pandekage opskrift med:

    Ingredienser
    150g mel
    1 spsk sukker
    1 tsk salt
    3 dl mælk
    ½ dl hvidtøl
    2 æg

    Bland mel, sukker og salt. Rør mælken og øllet i lidt ad gangen til en klumpfri jævning. Pisk æggene i dejen. Dejen kan evt. tilsættes revet citron- eller appelsinskal og/eller lidt stødt kardemomme. Smelt lidt fedtstof på panden. Hæld et tyndt lag dej på. Bag pandekagerne til de er lysebrune på begge sider.

    SvarSlet